Tuore aamu - tuorepuuro

Ihana aurinko. Herättää aamiaispöydässä ikkunasta pilkistellen. Ja ihana puuro. Tuorepuuro. Nam! Olen vallan ihastunut tuorepuuroihin. Tässä yksi suosikeistani:

Kaurahiutaleita 1-2dl

Chia-siemeniä n. 1rkl

Mantelimaitoa 3-4dl

Maustamatonta Maapähkinäthanaa n. 1rkl

Kanelia oman maun mukaan n.2tl

Hunajaa oman maun mukaan

Mantelimaidon saat valmistettua siten, että laitat noin kourallisen manteleita likoamaan useaksi tunniksi veteen. Kun mantelit ovat turvonneet, vaihda liotus vesi 3-4dl raikasta vettä. Hienonna joko tehosekoittimella tai sauvasekoittimella maitomaiseksi. Sekoita ainekset keskenään. Laita purkkiin, kansi päälle ja yöksi jääkaappiin tekeytymään. Itse tykkään syödä banaanin kanssa. Mutta toimii ilmankin tai vaikkapa omenanpalasten kanssa.

Olen joutunut viimeisen vuoden aikana huomaamaan, kuinka paljon onkaan merkitystä sillä mitä syö. Kun on pakon edessä, muutos, jota on pitänyt mahdottomana, onkin ihan toteutettavissa. Ei helppoa, mutta väistämätöntä. Olen joutunut jättämään ruokavaliostani tyystin maidon pois. Vatsani ei kertakaikkiaan siedä maitoa. Missään muodossa. Myös Gluteeni ärsyttää. Erityisesti ruis, josta pitäisin niin kovin. Vehnä taasen tekee olon tunkkaiseksi ja väääsyyttäää...sen huomaa selvästi, kun on hetken ilman ja sitten veräisee paahtoleivän iltapäivänälkään...Liiallista lihan syöntiä pitäisi myös välttää. Ja tuo valkoinen sokeri. Murheen kryyni moneen asiaan. Sinänsä ekologisia ja hyviä muutoksia muutoinkin kuin oman hyvinvoinnin kannalta. Olen tutustunut mm. emäksiseen ruokavalioon. Siitä on ollut tämän kuplivan ja kipeän vatsan hoitamisessa iso apu. Ruokakaapista löytyy tällä hetkellä hyviä suoloja: ruususuolaa ja puhdistamatonta merisuolaa. Kokoelma erilaisia kylmäpuristettuja öljyvä: kookosöljy, avokadoöljy, macadiamipähkinäöljy, oliiviöljy... Viherjauhetta, pähkinöitä ja kaikkea mahdollista VIHREÄÄ.  Ilman avokadoa en voisi enää elää. Noin kuvannollisesti. Maidon olen korvannut mantelimaidolla ja jonkin verran käytän myös soijajuomaa. Kalsiumia saan mm. seesaminsiemenistä. Täältä voi myös kurkistella kasvikunnan tarjoamista kalsiumeista. Kahvista en ole vielä pystynyt luopumaan. Yritän löytää kehooni tasapainon. Välillä tipun kärryistä ja luisun vanhoihin tapoihin. Kunnes olo on taas ihan mahdoton. Eipä siinä ole selittelyille tilaa. Mutta monen tekijän summahan sekin on. Mutta itsestä on lopulta kaikki päätöksetja muutokset kiinni. Ystäväni kirjoittaa kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista. Kannattaa käydä kurkistamassa. Positiivinen ajattelu auttaa. Se että herätessään jo toivottaa hyvän vastaan. Matkalla ollaan.